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Hackfleisch mit Sauerkraut

  • Für 2 Personen
  • Dauer: 30 Minuten
  • Hauptgang
  • Fleisch
  • Keto
Hackfleisch mit Sauerkraut

Zutaten

  • 400 gr. Rindshackfleisch
  • Öl zum Anbraten
  • 2 EL Sojasauce
  • Paprika, Salz, Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 400 gr. Kohlrabi
  • 600 gr. Sauerkraut

Vorbereitung

Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden, den Kohlrabi ebenfalls schälen und klein würfeln.

Zubereitung

  • Öl in Bratpfanne erhitzen, Fleisch anbraten, würzen, Sojasauce hinzugeben
  • Fleisch beiseite legen
  • Nochmals Öl in die Pfanne geben, Zwiebel andünsten, Sauerkraut und Kohlrabi hinzugeben und würzen
  • 15 Min. mit Deckel dünsten
  • Das Fleisch hinzugeben, ohne Deckel bei kleiner Hitze 5 Min ziehen lassen