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Zutaten
- 50 – 150 ml Olivenöl
- Knoblauchzehen
- 2 rote Paprika
- 1 Teelöffel süsses Paprikapulver
- 1 halber Teelöffel Kreuzkümmel
- Chilliöl nach Geschmack
- 50 – 100 ml Rotwein
- Essig
- Salz
Vorbereitung
- Paprika und Knoblauch vorbereiten
Zubereitung
- Olivenöl (erst mal etwas weniger nehmen, wenn es zu dick ist, kann man immer noch verdünnen), Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Brot und Paprikapulver in den Mixer geben
- Die Zutaten zu einem Püree aufschlagen
- Mit Essig und Salz abschmecken
- Mischen, probieren, bei Bedarf mit Essig und Öl verdünnen
- Noch einmal gründlich mixen
